布拉德雷、郝特将进行统一战

基于此问题，课程团队寻找信息化、智能化手段，采用线上线下混合式教学模式，综合运用任务驱动法、情景导入法、问题引导法、自主探究法、小组合作法等多种教学方法，将中国慕课大学学校云课程平台和关联的慕课堂活动贯穿于课前、课中、课后，并将自主开发的微课、动画、虚拟仿真、交互软件、大屏同步等信息化教学资源融入教学过程中，引导学生自主学习、相互协作，解决重点，突破难点，实现教学目标。

通过多方研究我们可以确定三氯蔗糖的食用对人体是安全的，包括身体解毒排毒能力较差的孕期妇女、哺乳期妇女以及儿童。从目前市场情况来看，三氯蔗糖已经应用在超过500种食品的生产中，包括碳酸饮料、酒品、果蔬、罐头、焙烤食品、腌渍食品与乳制品等等。

研究项目要求参与者填写一些与他们饮食习惯的问卷，研究人员在之后七年里不同的时间点审查这些信息，并跟踪参与者未来十年的健康状况，观察这期间患中风和痴呆的人，然后分析其患病的原因，比较促成这些健康问题的原因与参与者中患病人群的饮食习惯，做出患病的风险分析。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：甜味剂，三氯，安赛蜜。摄入过多的含人工甜味剂的代糖产品或增加患中风与痴呆的风险。三氯蔗糖自1995年被我国政府批准使用，但刚开始它的应用并不广，因为它的使用成本较高，由于这个原因三氯蔗糖起初在我国使用规模较小，主要应用于少数高档食品。曾有针对人工甜味剂与患2型糖尿病风险之间的关系的研究，该研究比对了相同摄入量下，无糖饮料(使用人工甜味剂作为代糖)和含糖饮料引起患2型糖尿病的风险，以及不喝饮料和喝含糖饮料患病的风险。

科技在进步，针对人工甜味剂的研究也在加进，相信有一天我们一定能够研发出品质更加优良的人工甜味剂。三氯蔗糖也常应用在我们日常食用的酱腌菜中，市场上的酱腌菜中能够检测到三氯蔗糖的存在，利用液相色谱质谱联的方法(LV－MS)能够检测酱腌菜中三氯蔗糖的含量，可发现在各式酱腌菜中都有不同剂量三氯蔗糖的存在。当甜蜜素添加量为0.02g时，产品感官评分为最高的94.8分，此时产品色泽最佳，呈明黄色、酸甜适中。

由表4可知，对复合果汁饮料来说，各因素影响程度大小为苹果汁A＞白砂糖C＞柠檬汁B＞甜蜜素D，因此，苹果柠檬复合果汁饮料的最佳配方为：苹果汁添加量70mL，柠檬汁添加量34mL，白砂糖添加量4.0g，甜蜜素添加量0.04g具体评分标准如表1所示。DK-8D电热恒温水浴锅，常州普天仪器制造有限公司。相关链接：声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵科技》，版权归原作者所有。

苹果是人们喜爱的一种水果，富含糖类、纤维素、矿物质、有机酸、维生素等营养物质，具有降低脑血管病、抗氧化等多种保健功能.柠檬是一种营养和药用价值极高的水果，富含维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质及微量元素等，具有美容、降低脑血管病等功效。(3)榨汁.称取预处理完毕的柠檬果肉，将其与水以1：4的比例(质量体积比)放入榨汁机中榨汁，完毕后用洁净的纱布过滤杂质，滤出的果汁放入烧瓶中。

近几年，如苹果分别与火龙果、胡萝卜，而柠檬分别与甘蔗、雪莲果、芒果等水果来制作复合饮料，但未见以苹果和柠檬来制作复合饮料.本文以苹果和柠檬为主要原料，通过单因素试验和正交试验，研制一种具有独特风味和口感的复合型饮料，为进一步研究开发营养丰富的复合型果汁饮料提供理论依据。2.2.2柠檬汁的制备(1)原料的选取.选用上等优质的香柠柠檬，要求色泽亮丽，具有浓郁的芳香气味。2试验方法2.1工艺流程柠檬洗涤去皮称量榨汁过滤柠檬汁苹果洗涤去皮切块称量榨汁过滤苹果汁2.2操作要点2.2.1苹果汁的制备(1)原料的选取，选择表面干净，没有伤痕，颜色鲜艳的苹果。白砂糖，甜蜜素，食品级，市售.仪器：LT3002E电子天平，常熟市天量仪器有限责任公司。

TD-4M离心机，山东博科科学仪器有限公司。2.5感官评定苹果柠檬复合饮料的感官评定从色泽、组织状态、滋味、气味四个方面进行评价，由10位食品专业具备感官评价经验的学生组成感官评价小组，进行相关评价标准的学习，完成感官评价后取平均分作为苹果柠檬复合饮料最终得分。1材料与仪器材料：红富士苹果，市售。(3)榨汁称量苹果果肉，将苹果果肉与水以1∶2比例(质量体积比)放入榨汁机中，榨汁完毕后，将苹果汁用纱布过滤，舍去苹果果肉，放入烧瓶中。

2.6产品质量指标测定产品pH的测定，采用pH计测定。2.3单因素试验为了研究苹果汁添加量(40、50、60、70、80mL)，柠檬汁添加量(10、18、26、34、42mL)，白砂糖添加量(1.0、2.5、4.0、5.5、7.0g)，甜蜜素添加量(0.02、0.04、0.06、0.08、0.10g)对苹果柠檬复合果汁饮料的感官品质的影响，设计单因素试验。

糖度的测定，采用手持式糖度仪测定，以上指标测定均重复3次。(2)预处理.将柠檬清洗完毕，去除柠檬的外表皮和内皮，仅余柠檬果肉，置于烧杯中。

雷磁PXS-270酸度计，上海阔思电子有限公司。JYL-C051榨汁机，杭州市九阳股份有限公司。2.2.3制取、灌装、杀菌将苹果汁与柠檬汁用量筒量取后，加入烧瓶中，再用电子天平称取适量白砂糖和甜蜜素加入到烧瓶中，混合均匀.将瓶子密封完毕，置于75℃水浴锅中，水浴杀菌20min，冷却。可溶性固形物含量的测定依照GB/T12143-2008饮料通用分析方法。2.4正交试验对单因素试验结果进行方差分析，选取苹果汁、柠檬汁、白砂糖、甜蜜素添加量的三个水平，采用正交试验L9(34)设计，以苹果柠檬复合饮料的感官评分为考核指标，从而确定苹果柠檬复合果汁饮料的最优配方。(2)预处理.接取一盆清水，洗去苹果表面的泥土和杂物，用削皮刀削去苹果皮，将苹果果肉切成2cm长条状，放入烧杯中，果核弃去不用。

如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：纤维素，原料，有机酸。WYA-2W阿贝折光仪，四川成都臻通涂料助剂有限公司

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(2)预处理.接取一盆清水，洗去苹果表面的泥土和杂物，用削皮刀削去苹果皮，将苹果果肉切成2cm长条状，放入烧杯中，果核弃去不用。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：纤维素，原料，有机酸。

TD-4M离心机，山东博科科学仪器有限公司。2.5感官评定苹果柠檬复合饮料的感官评定从色泽、组织状态、滋味、气味四个方面进行评价，由10位食品专业具备感官评价经验的学生组成感官评价小组，进行相关评价标准的学习，完成感官评价后取平均分作为苹果柠檬复合饮料最终得分。(2)预处理.将柠檬清洗完毕，去除柠檬的外表皮和内皮，仅余柠檬果肉，置于烧杯中。雷磁PXS-270酸度计，上海阔思电子有限公司。

糖度的测定，采用手持式糖度仪测定，以上指标测定均重复3次。苹果是人们喜爱的一种水果，富含糖类、纤维素、矿物质、有机酸、维生素等营养物质，具有降低脑血管病、抗氧化等多种保健功能.柠檬是一种营养和药用价值极高的水果，富含维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质及微量元素等，具有美容、降低脑血管病等功效。

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近几年，如苹果分别与火龙果、胡萝卜，而柠檬分别与甘蔗、雪莲果、芒果等水果来制作复合饮料，但未见以苹果和柠檬来制作复合饮料.本文以苹果和柠檬为主要原料，通过单因素试验和正交试验，研制一种具有独特风味和口感的复合型饮料，为进一步研究开发营养丰富的复合型果汁饮料提供理论依据。2.2.2柠檬汁的制备(1)原料的选取.选用上等优质的香柠柠檬，要求色泽亮丽，具有浓郁的芳香气味。

2试验方法2.1工艺流程柠檬洗涤去皮称量榨汁过滤柠檬汁苹果洗涤去皮切块称量榨汁过滤苹果汁2.2操作要点2.2.1苹果汁的制备(1)原料的选取，选择表面干净，没有伤痕，颜色鲜艳的苹果。相关链接：声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵科技》，版权归原作者所有。DK-8D电热恒温水浴锅，常州普天仪器制造有限公司。1材料与仪器材料：红富士苹果，市售。

具体评分标准如表1所示。JYL-C051榨汁机，杭州市九阳股份有限公司。

(3)榨汁.称取预处理完毕的柠檬果肉，将其与水以1：4的比例(质量体积比)放入榨汁机中榨汁，完毕后用洁净的纱布过滤杂质，滤出的果汁放入烧瓶中。2.6产品质量指标测定产品pH的测定，采用pH计测定。

2.4正交试验对单因素试验结果进行方差分析，选取苹果汁、柠檬汁、白砂糖、甜蜜素添加量的三个水平，采用正交试验L9(34)设计，以苹果柠檬复合饮料的感官评分为考核指标，从而确定苹果柠檬复合果汁饮料的最优配方。白砂糖，甜蜜素，食品级，市售.仪器：LT3002E电子天平，常熟市天量仪器有限责任公司。